Bu standard, ISO 9001 Kalite yönetim sistemi üzerine inşa edilmiş olmakla birlikte; Gıda Güvenliği Yönetimi için Uluslararası Standart Güvensiz gıdanın sonuçları, özellikle tedarik zincirleri ulusal ve uluslararası sınırları kapsadığında ciddi olabilir. Sağlam bir gıda güvenliği yönetim sistemine sahip olmak, gıda endüstrisindeki herhangi bir işletmenin başarısı için kritik öneme sahiptir.

ISO 22001 Kaliteli gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini ortaya koyuyor. İşletmenizin gıda güvenliğinin güvenli olduğundan emin olmak için gıda güvenliği tehlikelerini kontrol etme yeteneğini göstermek için ne yapması gerektiğini haritalar. Gıda zincirindeki büyüklüğüne veya konumuna bakılmaksızın herhangi bir kuruluş tarafından kullanılabilir.

HACCP, bir gıda ürününün üretimi, depolanmasını ve dağıtımındaki her adımın mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal tehlikelere karşı analiz edildiği önleyici bir gıda güvenliği yönetim sistemidir.

HACCP, ulusal veya uluslararası gıda güvenliği mevzuatına uymanız için kritik öneme sahip olabilir. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi gibi gıda endüstrisindeki diğer yönetim sistemleri standartlarını destekleyen bir risk yönetim aracı sağlar. HACCP, tüm gıda sektörleri için iyi üretim süreçlerini özetlemektedir ve uluslararası ticarette yer alırken işletmenizin anahtarı olabilir. Özellikle birincil üreticiler, üreticiler, işlemciler ve gıda hizmeti operatörleri için uygundur.

Haccp/ISO 22001’in yönetim ilkeleri olarak uygulanmasından her kuruluş yararlanabilir.

Deneyimli danışman ekibimiz, ihtiyacınız olan destek seviyesi ile baştan sona tüm süreç boyunca size rehberlik edecektir.